这家咖啡厅名为香格里拉（Shangrila），其创始人回应，他们主要向人们展出髯并非甜美的唯一标准，期望需要增加肥胖者的耻辱感。在日本，女仆主题餐厅十分少见，但香格里拉咖啡厅是唯一专门召募超大号身材女性当作服务员的咖啡厅。

更加有意思的是，他们不卖任何垃圾食品，而是获取新鲜有机食物。报导称之为，鉴于日本人着迷于各种古怪的咖啡厅，比如肌肉男咖啡厅、猫头鹰咖啡厅、亲吻咖啡厅等，这个主打长得女仆服务的咖啡厅可能会尤其火。

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